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Birre

La birra è indubbiamente una bevanda assai antica. Eschilo (525-456 a.C.) conferma che era risaputo che gli Egiziani avevano già inventato la birra. In una biografia di San Colombano (589-610 d.C.) si legge che “quando si avvicinava l’ora del ristoro, il responsabile del refettorio si adoperava per servire la birra (cervesiam), che si ottiene pestando il grano e l’orzo ricavandone un mosto che tutte le nazioni della terra bevono”. Tradizioni assai lontane spesso condividono origini comuni. Divergono per poi confluire nuovamente in un connubio unico, dando vita a prodotti di alta qualità e ad esperienze di gusto inedite e stuzzicanti. Acqua purissima del Cilento ed ingredienti locali selezionati. Questi gli elementi, scelti con cura dai nostri produttori che, lavorandoli con maestria, creano mix originali e gustosi. Nasce così una birra unica, fatta secondo una tradizione antica, fermentata in tini di legno e, successivamente, lasciata a rifermentare direttamente in bottiglia.

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