Toggle Nav
Carrello
Olio e Aceto

La produzione dell'olio nel Cilento fonda le sue radici in millenni di storia e tradizioni, così come testimonia la folta presenza di ulivi secolari che ne caratterizzano il paesaggio. Gli storici collocano intorno al VI secolo a.C. l’importazione nel Cilento di questa pianta. Nel 1998, grazie alle sue proprietà organolettiche uniche e ad un’eccellenza produttiva ai massimi standard di qualità, l’olio del Cilento ha ottenuto il marchio DOP. Le varietà storiche sono essenzialmente 6: la Pisciottana, quella più antica, la Rotondella, la Salella, l'Ogliarola, la Frantoio e la Leccino. Per ottenere la certificazione DOP, gli oli del Cilento devono essere composti almeno per l'85% da queste varietà e l'acidità deve avere un valore prestabilito sempre inferiore allo 0,7%. La filiera produttiva è curata in ogni dettaglio, dalla raccolta delle olive, svolta rigorosamente a mano, fino alla spremitura, per garantire quelle caratteristiche tipiche che lo rendono un prodotto unico nel suo genere.

3 elementi

Per Pagina
Imposta la direzione decrescente
  1. Aceto Moscato Lento 250 ml
    Prezzo speciale 3,90 € Prezzo predefinito 4,80 €
    Valutazione:
    60%

3 elementi

Per Pagina
Imposta la direzione decrescente